目前，西藏正值冬蟲(chóng)夏草采挖季。有著“軟黃金”之稱(chēng)的冬蟲(chóng)夏草，主要生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米高山草地及雪線(xiàn)附近的草坡上，西藏那曲、山南、昌都、林芝等地均出產(chǎn)蟲(chóng)草，其中那曲、昌都蟲(chóng)草品質(zhì)較佳。采挖過(guò)程中，蟲(chóng)草的全株只有一點(diǎn)點(diǎn)冒出地面，加上和雜草混生，普通人極難辨認(rèn)。尋找到并挖出蟲(chóng)草后，牧民一般會(huì)大喊“扎西德勒”(吉祥如意)以示慶祝，采挖之后，牧民們會(huì)將挖開(kāi)的泥土進(jìn)行回填，以保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)。