近日，廣東省科學院微生物研究所鄧旺秋研究員團隊在廣東丹霞山國家公園發現并正式報道全球新物種——丹霞山白絲蓋傘（Leucoinocybe danxiashanensis），相關成果發表于國際真菌學期刊《Mycokeys》。這是繼“丹霞山雞油菌”之后，丹霞山發現的又一真菌新種，是第9個大型真菌新物種。本次發現源于團隊長期系統性野外調查，科研人員在丹霞山竹林下發現一些形態特異的小型蘑菇，其菌蓋色澤、表面
近日，膳食原料企業Nammex全新研發的猴頭菇菌絲體原料ErinaPrime正式入局認知健康賽道，憑借標準化Erinacine A含量與專業分析驗證體系，打破傳統原料痛點，為認知健康膳食補充產品研發提供全新解決方案。當前，認知健康是膳食補充劑行業熱門細分領域，市場對規格明確、工藝統一、科研支撐充足的高品質原料需求持續攀升。傳統猴頭菇菌絲原料多為菌絲發酵谷物制品，谷物基質占比高、有效成分純度不足，難
為進一步加強“十五五”現代農業產業技術體系(以下簡稱“體系”)建設，打造農業產業科技戰略力量，按照《現代農業產業技術體系建設專項管理辦法》要求，經公開申報、形式審查、網評、會評等程序，現將2026年度遴選的11位首席科學家和153名崗位科學家名單予以公示。公示截止日期為2026年6月3日。如有異議，請實名反映，并明確所在單位和聯系電話，提供佐證材料。逾期或未按要求提出的異議，原則上不予受理。傳真：
近日，芬蘭維基地區落地全新生態試點項目——本地蘑菇循環利用項目，以產學研融合模式探索城市食物體系綠色升級路徑，為循環生物經濟落地提供優質實踐案例。該項目由歐盟“城市食物體系”“西蘭迪亞循環計劃”資助，實施周期為2026年5月至8月。據了解，項目由維基食品設計工廠主導，聯合赫爾辛基大學科研人員、學生及本地企業，打造“種植-食用-廢料再生”的閉環食物循環體系。項目聯動當地酷海德精釀餐吧，以釀酒酒糟培育
當前，青海省冬蟲夏草鮮草進入采集季，市場交易持續升溫。為凈化蟲草市場環境、守護消費者合法權益、護航蟲草產業健康有序發展，近日，青海省市場監管局向全省蟲草市場及經營主體發出交易行為“十嚴禁”告誡書，劍指市場亂象、強化監管效能，以剛性舉措筑牢市場安全防線。告誡書明確劃定十大經營“紅線”，實現監管無死角。在經營資質上，所有蟲草經營者需依法辦理市場主體登記、亮照經營，從事野生冬蟲夏草銷售的，需登記相關經營
近日，巴塞羅那Vitafoods國際營養原料展釋放行業新趨勢，功能性蘑菇正式突破傳統營養補充劑賽道，大規模進軍功能性食品、飲料等主流消費領域，成為全球健康食品創新的核心熱點。愛沙尼亞有機蘑菇供應商Musheez董事格尼表示，歐洲市場功能性蘑菇熱度持續攀升，各大食品巨頭已密集布局該賽道，重點鉆研蘑菇原料功效聲明、不同食品基質適配性等核心問題，行業賽道邊界正持續拓寬。新規落地成為重要助推力，靈芝、猴頭
近日，美國商務部發布初步肯定性裁決，認定加拿大蘑菇生產商依托不公平政府補貼搶占市場，擾亂美國本土蘑菇市場公平競爭秩序。美國將對加拿大進口新鮮蘑菇征收1.62%至4.97%的初步補貼關稅，該關稅將在聯邦政府正式公示裁決結果后數日內生效。本次裁決是美國針對加拿大進口新鮮蘑菇的首項重大聯邦貿易裁定，也是美國修復本土蘑菇產業競爭環境的關鍵舉措。據發起方Giorgi Mushroom Co.介紹，多年來加拿
近年來，兼具農業、食品與科研屬性的高端食用菌賽道熱度持續攀升。泰國曼谷初創企業Earthling Mushroom Farm精準布局都市高端蘑菇種植領域，依托創新的城市化種植模式，在曼谷核心城區站穩腳跟，開辟出特色農業發展新路徑。該企業落地于曼谷On Nut區，打造出全球首批可觀光體驗的都市高端蘑菇種植基地，以實驗室級精細化室內培育模式，全程嚴控生長環境，完成孢子培育、菌絲體生長等全流程作業，突破
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